Sous-chef

Sous-chef v srdci hor - Restaurace Aldrovka

Máte vášeň pro gastronomii, zkušenosti z kuchyně a nebaví vás dojíždět za prací do města? Přidejte se k týmu horské restaurace Aldrovka. Hledáme parťáka na pozici Sous-chef, který nám pomůže udržet vysoký standard naší kuchyně a vnést do týmu novou energii.

Co bude vaše role?
Pravá ruka šéfkuchaře a jeho zastupování v době nepřítomnosti.
Dohled nad výdejem pokrmů a jejich kvalitou.
Vedení a motivace týmu kuchařů.
Kontrola skladových zásob a dodržování hygienických standardů (HACCP).

Co od vás očekáváme?
Prokazatelnou praxi v oboru (zkušenost na obdobné pozici výhodou).
Schopnost zachovat chladnou hlavu i ve špičce.
Lásku k poctivým surovinám a smysl pro detail na talíři.
Spolehlivost a týmového ducha - u nás na horách držíme při sobě.

Dýška, která spravedlivě dělíme.
Ubytování zdarma přímo v místě, pokud nejste z okolí.
Vstup do našeho wellness a spa zdarma
Sleva 40 % v našich restauracích Maják a Aldrovka
Personální stravování za zvýhodněnou cenu.

přijímáme i cizince

kontakt: e-mailem, osobně, telefonicky