Hlavní kuchař/ka

Centrum pobytových a terénních sociálních služeb Zbůch zajišťuje podporu a péči osobám se zdravotním postižením. Naším cílem je umožnit uživatelům žít důstojný, aktivní a co nejvíce samostatný život v bezpečném a podnětném prostředí.

Organizace poskytuje tyto sociální služby: domov pro osoby se zdravotním postižením, odlehčovací služby, chráněné bydlení a sociální rehabilitaci.

Do našeho týmu hledáme zkušeného a zodpovědného hlavního kuchaře/hlavní kuchařku, který bude zodpovědný za provoz kuchyně a zajištění stravování klientů a zaměstnanců.

Náplň práce:

• řízení provozu kuchyně a odpovědnost za její chod,
• organizace práce kuchařů a pomocného personálu,
• sestavování jídelníčků včetně dietních a speciálních potřeb klientů,
• dohled nad dodržováním hygienických a bezpečnostních standardů (HACCP),
• spolupráce s vedením zařízení a dalšími úseky.

Požadujeme:

• vyučení v oboru kuchař nebo podobné gastronomické vzdělání,
• praxi v oboru, zkušenosti s vedením týmu výhodou,
• znalost zásad dietního stravování - výhodou praxe ve zdravotnickém či sociálním zařízení,
• organizační schopnosti, spolehlivost a samostatnost,
• zdravotní způsobilost a trestní bezúhonnost,

Nabízíme:

• práci na plný úvazek ve stabilní organizaci pomáhající lidem
• platové zařazení dle nařízení vlády č. 341/2017 Sb. + příplatek za vedení a osobní ohodnocení,
• pravidelné odměny,
• 5 týdnů dovolené, sick day,
• příspěvky na stravování,
• příspěvky na penzijní pojištění,
• možnost využití vlastního rekreačního střediska.

Pokud Vás naše nabídka zaujala, zašlete svůj životopis a motivační dopis na e-mail: nohovcova@centrumzbuch.cz