Vedoucí školní jídelny

Místo výkonu práce: Chrudim, Čáslavská 624 Náplň práce:

Náplň práce:

- Objednávky a přejímka potravin do skladu, jejich uložení a hygienické zpracování

- Sestavování jídelníčků, dodržování spotřebního koše, a výživových norem, příjem objednávek strávníků

- Organizace výroby teplých a studených jídel, včetně jejich normování a zodpovědnosti za dodržení technologických postupů

- Vedení podřízených pracovníků, plánování směn, dodržování pořádku na pracovišti, dodržování hygienických předpisů, odpovědnost za čistotu kuchyně

- Požadujeme:

- Zkušenosti na dané pozici výhodou (není podmínkou)

- Spolehlivost, samostatnost, zodpovědný přístup a dobrou organizaci práce

Nabízíme:

- Stabilní zaměstnání na hlavní pracovní poměr

- Po uplynutí zkušební doby možnost osobního ohodnocení, příplatek za vedení

- Příjemné pracovní prostředí v nově zařízené kuchyni

- Práce v malém kolektivu a vaření menšího počtu jídel