Hlavní kuchař/ka

Kontakt: E-mailem zašlete životopis. Budete pozváni na osobní pohovor.
Hledáme kvalifikovanou hlavní kuchařku/kuchaře pro školní jídelnu ZŠ, s praxí ve školním stravování a organizací práce podřízených zaměstnanců.

Náplň práce:

• Organizace práce v provozu školní kuchyně při výrobě jídel spojená s hmotnou zodpovědností, stanovování a provádění technologických postupů, stanovování a zajišťování správnosti gastronomické skladby jídel, racionální výživy.
  
• Normování stravy, kalkulace, sestavování jídelních lístků
  
• Výroba a dohotovování pokrmů, včetně dietních jídel, výdej stravy
  
• Zajišťování správné hygienické praxe – HACCP
  
• Objednávky a přejímka zboží, evidence
  Předpoklad prodloužení prac. poměru po 1 roce na dobu neurčitou.
  

Zaměstnanecké výhody: FKSP – příspěvek na oběd, penzijní připojištění.