F&B manager - Horský hotel BRANS

Chceš mít zodpovědnost, prostor rozhodovat a zároveň pracovat s lidmi? Hledáme F&B Managera pro horský hotel BRANS na Malé Morávce, který převezme řízení provozu gastronomických služeb a posune je na vyšší úroveň.

Co tě čeká:

• Vedení týmu – organizace směn, motivace, rozvoj personálu
• Zodpovědnost za provoz – dohled nad každodenním chodem restaurace/barů/eventů
• Správa rozpočtu a nákladů – hlídání marží, plánování investic a ziskovosti
• Cenotvorba a nabídka – spolupráce s kuchyní na tvorbě menu a cenových strategiích
• Kvalita služeb – dohled nad standardy obsluhy, prezentací i zákaznickým zážitkem
• Rozvoj provozu – hledání příležitostí pro zlepšení a růst

Co od tebe čekáme:

• Praxe v gastronomii nebo hotelnictví na vedoucí pozici
• znalost zbožíznalství a organizaci provozu
• Schopnost řídit tým a nést odpovědnost
• Zkušenost s plánováním rozpočtů a cenotvorbou
• Tah na výsledek, smysl pro detail a vysoké nároky na kvalitu
• Komunikativní a organizačně silná osobnost
• Znalost angličtiny výhodou

Co nabízíme:

• Zajímavé mzdové ohodnocení
• Samostatnou a zodpovědnou roli s reálným vlivem
• Podporu vedení a prostor pro vlastní nápady
• Férové ohodnocení a bonusový systém
• Sleva na služby, firemní benefity, možnost dalšího vzdělávání
• Stabilní zázemí a kvalitní tým