KUCHAŘ / KUCHAŘKA

Náplň práce:

• řízení a organizace provozu hotelové kuchyně a vedení kuchařského týmu
  
• tvorba jídelních lístků
  
• sestavování nabídky pro gastronomické akce
  
• dohled nad přípravou a výdejem pokrmů
  
• kontrola kvality jídel, spotřeby surovin, skladových zásob a hospodárného využití energií
  
• organizace práce zaměstnanců
  
• vedení potřebné evidence
  
• dodržování hygienických, bezpečnostních a pracovních předpisů
  

Požadujeme:

• praxi v oboru
  
• zkušenosti s vedením týmu
  
• samostatnost, odpovědnost a organizační schopnosti
  

Nabízíme:

• • zajištěné stravování
    
• stabilní zázemí
  
• přátelský kolektiv
  
• zaměstnanecké benefity ve všech hotelech LH Hotels & Resorts
  

Telefonický kontakt v čase 8.00 - 16.30 hod.