Vedoucí referátu stravování a výživy (m/ž)

Náplň práce:
Koordinuje provoz stravování ve velkokapacitním stravovacím zařízení s celodenním provozem. Odpovídá za zabezpečení věznice dostatečným množstvím potravin, provádí kontroly kvality a množství stravy, včetně degustace. Dbá na účelné hospodaření přidělených finančních prostředků referátu. Zodpovídá za vedení evidence referátu stravování (např. evidence hygienického stavu vývařoven, evidence čerpání finančních prostředků, evidence kritických bodů aj.), řídí, kontroluje a organizuje práci zaměstnanců referátu stravování a výživy.

Požadujeme:

• vyšší odborné vzdělání / středoškolské vzdělání s maturitní zkouškou,
  
• zdravotní a osobnostní způsobilost,
  
• schopnost týmové práce, spolehlivost, bezúhonnost,
  
• praxe v oboru výhodou,
  
• dobrá znalost práce na PC.
  

Nabízíme:

• platové ohodnocení 35370 – 47330 Kč (platové rozmezí dle započitatelné praxe podle NV č. 341/2017 Sb. o platových poměrech zaměstnanců ve veřejných službách a správě), včetně zvláštního příplatku, bez osobního ohodnocení,
  
• jednosměnný provoz s nerovnoměrně rozvrženou pracovní dobou,
  
• pracovní poměr na dobu určitou v délce 1 roku se zkušební dobou 3 měsíce, po zapracování možnost doby neurčité.
  
• dovolená 5 týdnů + 5 dnů dodatkové dovolení + 5 dnů indispozičního volna,
  

Termín nástupu: nejdříve dnem 1.11.2026 nebo dle dohody. (Po ukončeném přijímacím řízením).

Strukturovaný životopis zasílejte na email nabor@hsl.vs.gov.cz

Kontaktní osoba: Ing. Michaela Knafová

Způsob kontaktu:

- e-mailem: nabor@hsl.vs.gov.cz

- telefonicky: 352 660 204, 352 660 205; 602 555 793 v pracovních dnech v době od 07:00 h do 15:00 h