Máte zkušenosti s vedením lidí v potravinářské výrobě nebo gastronomii? Umíte zorganizovat směnu, pohlídat kvalitu výroby a zajistit, aby vše fungovalo podle plánu? Pak hledáme právě Vás.
Popis pozice
vedení výroby hotových jídel na svěřené směně
organizace práce výrobního týmu a rozdělování úkolů
dohled nad plněním výrobního plánu
kontrola dodržování technologických postupů, hygieny a HACCP
spolupráce se skladem a ostatními odděleními
zpracování provozních reportů a hlášení
odpovědnost za kvalitu, plynulý chod výroby a výsledky směny
Požadavky
SOU/SŠ vzdělání, ideálně v gastronomii nebo potravinářství
zkušenosti z potravinářské výroby či gastronomie podmínkou
znalost systému HACCP
praxi s vedením zaměstnanců
organizační schopnosti a samostatný přístup
zodpovědnost, komunikativnost a přirozenou autoritu
Nabízíme
stabilní zaměstnání u silné potravinářské společnosti