PROVOZNÍ asistent/ka MANAGERA RESTAURACÍ - vyšší příplatky

Lázně Imperial Karlovy Vary nabízí pracovní příležitost ve vedení stravovacího úseku.

PROVOZNÍ asistent/ka FOOD and BEVERAGE MANAGERA (stravovací úsek)

Asistent (dříve provozní) je pravá i levá ruka Managera, který má na starosti úsek o cca 80 kmenových zaměstnancích, 20 učňů a desítek brigádníků. Nabízíme příležitost účastnit se na chodu 5 restaurací a 3 kaváren prestižních 5* a 4* lázeňských hotelů.

Pracovní náplň:

• dohlíží na připravenost restaurací a kuchyní, dodržování provozní doby a úrovně poskytovaných služeb
• podílí se na tvorbě cen, norem a kalkulací, kontroluje skladbu jídelního a nápojového lístku, dodržování předpisů a nařízení
• podílí se na přípravě nabídek stravy a nápojů při objednávkách akcí, dohlíží nad akcemi
• provádí měsíční inventarizace, administrativní a statistické práce atd.

Nabízíme:

• mzda dohodou, vyšší víkendové příplatky
• personální strava zdarma

• zaměstnanecké benefity (např. Sick Days, Multisport karta, zvýhodněné mobilní volání a další výhody O2 Family, vstup do našeho bazénového centra zdarma, slevy na produkty a služby partnerů a mnohé další..)

Požadujeme:

• min. ukončená SŠ obor gastronomie, hotelnictví; praxe výhodou
• oborová znalost AJ, NJ či RJ výhodou; ČJ podmínkou
• uživatelská znalost práce na PC
• pracovitost, spolehlivost, bezúhonnost
• zájem o trendy v gastronomii, kreativní přístup a schopnost vést kolektiv

Kontakt: Manager tel: 353 207 002, HR@imperial-group.cz