Řezníci a uzenáři

Práce se strojním zařízením řeznictví při výrobě sortimentu dle technologických postupů a norem

• Spolupráce při příjmu masa a surovin pro výrobu
  
• Bourání masa dle stanovených technologických postupů
  
• Zpracování masa do kuchyňské úpravy dle stanovených technologických postupů
  
• Příprava řeznických výrobků a polotovarů dle stanovených technologických postupů a norem
  
• Tepelné a další technologické zpracování výrobků dle technologických postupů a norem
  
• Ukládání hotových výrobků na stojany a do prostor lednic
  
• Příprava surovin a polotovarů pro výrobu
  

Způsob kontaktu: předem telefonicky od 9.00 hod. do 14.00 hod.