F&B Manažer

Do našeho  SPA Hotelu Villa Ritter hledáme kolegu na pozici  F&B manažer  v hotelovém provozu s banketním oddělením

Požadujeme znalost požadujeme znalost českého, ruského a anglického jazyk., zodpovědnost za celkovou přípravu a realizaci všech akcí dle objednávek, aktivní zapojení do provozu, kontrola prostor restaurace i společenských prostor po technické, úklidové i provozní stránce, koordinace personálního zajištění, vedení týmu, spolupráce s brigádníky, zajištění inventáře, prádla a nápojů na akce, evidence, kontrola a objednávání skladových zásob, příprava tisku - navigačních informací, menu, popisky na bufetové stoly atd., dodržování a kontrola standardů hotelu, BOZP a dodržování všech hygienických pravidel, vedení skladového hospodářství, příprava reportů a inventur, stálá komunikace s klienty.