Šéfkuchař/ka
- Přerov
- HPP
- nástup 1. 10. 2024
Popis
Nástup možný IHNED. Pracovní doba pod dohodě (převážně po - pá, občas víkendy); Pracovní poměr na dobu určitou s možností prodloužení.
Náplň práce:
řízení a organizace práce kuchyňského týmu; zajištění plynulého chodu kuchyně; zodpovědnost za přípravu kvalitní a chutné stravy, osobní účast v provozu; plánování směn zaměstnanců svěřeného úseku na měsíční bázi; zodpovědnost za dodržování technologických postupů dle norem; kontrola nákladů v hospodaření kuchyně a efektivního nakládání s potravinami, energií a úklidovými prostředky; zajištění dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů, dodržování standardů HACCP; komunikace s dodavateli a kontrola zásob; s tím spojená spolupráce se správcem potravinového skladu; spolupráce s vedoucí stravovacího provozu a s nutriční terapeutkou při sestavování jídelníčku, výběru dodavatelů a surovin; spolupráce na organizaci školení a rozvoje zaměstnanců na svěřeném úseku
Požadujeme:
výuční list v gastronomickém oboru
Zájemci se mohou hlásit:
- zasláním životopisu (CV) na e-mail: l.fricova@ltnb.cz
Požadavky
- Minimální vzdělání: Střední nebo střední odborné bez maturity a bez vyučení
Benefity
- Ubytování
- Naturální výhody - zaměstnanecké benefity;
- Závodní stravování - dotované firemní stravování;
- Dovolená navíc
- Jiné výhody - penzijní připojištění
Umístění pracovní pozice
Shrnutí pracovní pozice
Odpovědět na inzerát
| Kontaktní osoba: | Ing. Lucie Fricová |
| E-mail: | l.fricova@ltnb.cz |
Při odpovědi uvádějte, že reagujete na inzerát zveřejněný na Personálka.cz. Pokud je v inzerátu uveden preferovaný způsob komunikace, respektujte ho.
Poslat na e-mail
Zaujala vás tato pracovní nabídka? Zašlete si ji do e-mailu, abyste inzerát nemuseli znova hledat.