kuchař do italského konceptu 8h směny

O nás

Jsme autentická italská restaurace s unikátním konceptem a svéráznou atmosférou. Vaříme poctivou italskou domácí kuchyni z původních ingrediincí a podle refionálních receptů.

Náplň práce:

• připravování teplých, studených pokrmů;  se specializací na pastu dle původních italských receptur a výhradně z kvalitních italských surovin, které sami dovážíme přímo od farmářů v Itálii
• práce v otevřeném konceptu kuchyně
• zodpovídání za přesné dodržování receptur, kvality a množství použitých surovin.
• komunikace s personálem restaurace
• pracovní doba 8 hodinové směny a dva dny volna v týdnu (bezprostředně jdoucí za sebou

Co od Tebe očekáváme:

• cit pro poctivé ingretience a původní suroviny
• praxe kuchyni typu trattorie, ideálně italské kuchyně
• znalost systému HACCAP
• dobré pracovní návyky