Šéfkuchař/ka do samoobslužné restaurace - Pardubice

Velká česká gastronomická společnost s 65letou tradicí hledá Šéfkuchaře do samoobslužné restaurace v historické kompletně rekonstruované budově nádraží Pardubice.

Místo výkonu práce: Pardubice, Náměstí Jana Pernera 217

Pracovní doba: od 6.00-14.30 hod.

Mzda: nástupní 45 000 Kč/měs, po zkušební lhůtě zvýšení na 50 000 Kč/měs.

Nástup: ihned / dohodou

Požadavky:

• Vyučení v oboru gastro
• Praxe minimálně 2 roky
• Předchozí zkušenosti z velkokapacitního gastronomického provozu
• Zkušenosti se stravováním více než 200 osob
• Schopnost řídit středně velký kolektiv zaměstnanců (až 15 pracovníků)
• Velmi dobré komunikační schopnosti
• Znalost problematiky závodního stravování
• Znalost tvorby kalkulací jídel
• Uživatelská znalost Microsoft Office (Word, Outlook)

Hlavní odpovědnosti a kompetence:

• Zajištění spokojenosti zákazníků
• Tvorba týdenního menu
• Objednávání surovin
• Komunikace s dodavateli
• Odpovědnost za ekonomické výsledky kuchyně
• Odpovědnost za skladové hospodářství
• Operativní řešení personálních záležitostí
• Motivování týmu

Nabízíme:

• 13. plat – vánoční odměna (1/2 průměrné měsíční mzdy)
• 5 týdnů dovolené (po roce zaměstnání)
• po roce příspěvek na penzijní připojištění 500 - 1200 Kč
• odborné gastronomické vzdělávání a manažerské kurzy
• zázemí stabilní společnosti s mnohaletou tradicí
• Pluxee kartu (příspěvek zaměstnavatele na volnočasové aktivity)
• možnost se zúčastnit firemních akcí

Zašlete nám svůj PROFESNÍ ŽIVOTOPIS. Pokud se Vám do 5 pracovních dnů neozveme, bude to znamenat, že jsme dali přednost jiným uchazečům.